Orxateria i Gelateria

E

 

orxata_sirvent_sirvent1926

A Sirvent 1926 , elaborem la nostra pròpia orxata.
La xufla que utilitzem per elaborar la nostra orxata, es conrea a Alboraia, València, ja que les seves terres posseeixen les característiques i les condicions climatològiques idònies per al seu cultiu i així la converteixen en l’única zona de Catalunya on es conrea tan singular tubercle. La xufla valenciana que nosaltres utilitzem està protegida per la Denominació d’origen.
Així contribuïm al manteniment de les terres, treballadors, costums i tradicions en el cultiu de la xufla per a l’elaboració de l’orxata.
L’orxata l’elaborem de forma totalment artesana, diàriament, amb productes naturals, perquè es mantinguin totes les seves propietats.

rentant xufla a Sirvent 1926, Barcelona

Propietats de la xufla
La Xufla de València aporta múltiples beneficis per a l’organisme.
Posseeix propietats digestives molt saludables pel seu alt contingut en midó i aminoàcids. A més és rica en minerals com el fòsfor, el magnesi, el potassi i el ferro, a més de greixos insaturats i proteïnes.
Per això el seu consum està recomanat per a tot tipus de persones de qualsevol edat.
L’Orxata no conté lactosa
Apta per Celíacs o intolerants al gluten
Tenim també orxata sense sucre, sense edulcorants, apta per a diabètics

gelats_artesans_sirvent1926

gelats artesans sense colorants ni conservants artificials, Sirvent 1926

Gelat xocolata Sirvent 1926
A Sirvent 1926, tenim gelats d’elaboració pròpia. Fets en el nostre obrador de la mateixa botiga de la Ronda Sant Pau 3 i 5.
Els nostres gelats estan fets amb ingredients naturals i la gran majoria amb llet descremada
Tenim un ampli assortiment durant la temporada d’estiu, uns 50 sabors, entre ells comptem amb una gran varietat de sorbets (gelats sense lactosa, fets a l’aigua) aptes també per a vegans.
També fem gelats sense sucre, per a diabètics.
Per Nadal fem terrines de Marc de Cava i Sorbet de llimona, a fi que els nostres clients puguin preparar les seves postres a casa i sorprendre els seus convidats.

Sorbet de llimona Sirvent 1926, Barcelona, Ronda Sant Pau i Provença 135

Diseño sin títuloGelat de cafè de Sirvent 1926, Barcelona

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sirvent 1926 BARCELONA

– Ronda Sant Pau 3 i 5 TEL.934417616

– Carrer Provença 135 TEL. 934546444